Domuz eti beyaz mı kırmızı mı? Domuz eti, tavuk veya balıktan daha fazla miyoglobin içerdiği için kırmızı et olarak sınıflandırılır. Domuz eti, tavuk veya balıktan daha fazla miyoglobin içerdiği için kırmızı et olarak sınıflandırılır. Domuz eti insan etine benzer mi? Domuz eti sıklıkla “diğer beyaz et” olarak lanse edilse de, aslında miyoglobin içeren ancak sığır eti kadar yoğun protein içermeyen kırmızı bir ettir ve bu da onu daha beyaz gösterir. Genellikle “uzun domuz” olarak bilinen insan etinin miyoglobin seviyeleri benzerdir. Domuz eti ne renk olur? Domuz eti genellikle pembe veya açık kırmızı renktedir ve yağlı ve yumuşak bir dokuya sahiptir.…
Yorum Bırak