Hakkârinin neyi meşhur? Hakkari neyle ünlüdür? Hakkari dendiğinde akla ilk gelen şey ters laledir. Ayrıca Hakkari balı ve el dokuması Hakkari halıları da oldukça ünlüdür. Çukurca nasıl bir yer? Coğrafya. Çukurca alçakta olduğundan kışlar nispeten ılımandır. Kar örtüsü çok incedir ve genellikle Mart ayına kadar tamamen erir. İlkbaharın erken başladığı ilçede sıcak iklim meyveleri, incir ve nar yetiştirilir. Yazlar kuru ve sıcaktır ve yağış yoktur. Yüksekova’da ne meşhur? Sadece Yüksekova ilçesinde bulunabilen parmak kebabı; patlıcan, domates, soğan, patates ve yeşil biber gibi sebzelerle hazırlanır. Küp doğranmış et ve baharatlarla tatlandırılır. Fırında hazırlanan bu yemek kalabalık misafir sofralarının vazgeçilmezidir. Şemdinli neyi…
Yorum Bırak